La restauration

Les élèves bénéficient dans notre école d'un espace de restauration en self-service où les demi-pensionnaires et les internes prennent leur repas. Pour cela, nous faisons appel à une entreprise de restauration (société 7000 - Set Meal) qui dispose d'un réel savoir-faire dans l'élaboration de repas pour les restaurants scolaires.

Chaque jour, nous proposons aux élèves :

• Des repas complets : entrée, plat, laitage, dessert, boisson...
• Des plats équilibrés validés par une diététicienne
• Des menus variés élaborés à partir de produits de saison, frais, locaux, bio...

Le projet de la Société 7000 (Set Meal) :

"Dans les restaurants scolaires [...], nous privilégions le plaisir des papilles. Les enfants retrouvent dans leur assiette couleurs, saveurs et aliments qu'ils aiment. Nos chefs élaborent des menus à partir de produits de saison, frais, locaux et bio. Notre diététicienne soigne l'équilibre des plats en fonction des besoins des enfants. Des animations ludiques les sensibilisent au goût et à l'équilibre alimentaire."

En partenariat avec la société 7000, une campagne d'affichage ludique et originale permet de sensibiliser les élèves à l'équilibre alimentaire. Egalement, les élèves sont incités à lutter contre le gaspillage alimentaire et à prendre en considération le tri des déchets.